Cafeaua de la terasă devine un lux accesibil doar acasă

Prețurile cafelei din cafenelele bucureștene au egalat tarifele din marile capitale europene, ceea ce îi determină pe mulți să opteze pentru consumul de cafea acasă. Conform observatornews.ro, un espresso costă 15 lei, iar cappuccino ajunge la 19 lei, iar costurile au crescut semnificativ în ultimul an.

👉 Creșterea prețurilor cafelei în București

Eduard Gabor, un barista local, a subliniat că un latte poate costa între 20 și 22 de lei, în funcție de temperatura dorită. De asemenea, un Flat White, ce conține espresso dublu cu spumă de lapte, a ajuns să fie vândut cu prețuri începând de la 25 de lei, față de maximum 20 de lei anul trecut.

Silvia Constantin de la Asociația de Cafea de Specialitate din România a menționat faptul că „a urmat practic valul de scumpiri care a fost datorită cafelei verzi”, ceea ce a influențat semnificativ prețurile. Această creștere a fost determinată de costurile tot mai mari pentru utilități și chirii, care sunt fluctuant corelate cu prețurile din euro și motorină.

👉 Comparația cu tarifele din capitalele europene

În București, o cafea cu lapte costă aproximativ 5 euro, comparabilă cu prețurile din Paris. În Berlin și Amsterdam, prețurile variază între 4 și 5 euro, în timp ce în Madrid și Lisabona prețurile se situează între 3,5 și 4,5 euro. Aceste costuri au dus la o adaptare a consumatorilor, care preferă să cumpere cafeaua acasă, mai ales Generația Z, care caută opțiuni mai economice.

Marian Lica, importator de cafea, adaugă o notă optimistă, afirmând că „materia primă pentru cafeaua boabe s-a ieftinit cu aproximativ 25% datorită recoltelor bogate din Brazilia.” Cu toate acestea, el menționează că „din păcate, la raft nu se vor vedea ieftiniri” din cauza costurilor logistice ridicate.