Autoritățile atenționează asupra riscurilor alimentelor vândute ilegal pe rețelele sociale
Update 1 oră în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Maria Simionescu
Autoritățile atenționează asupra riscurilor alimentelor vândute ilegal pe rețelele sociale
Cu o lună înainte de Crăciun, mulți vânzători neautorizați oferă preparate festive pe rețelele sociale, la prețuri atractive. Aceste produse, realizate în condiții necunoscute, pot pune în pericol sănătatea consumatorilor din cauza riscului de contaminare bacteriană.
Vânzătorii neautorizați pregătesc adesea prăjituri și meniuri festive în propriile locuințe, fără a deține certificatele necesare. „Noi le facem proaspete, le facem acasă. Din punct de vedere al prospețimii, pot să le garantez, dar certificate nu am”, recunoaște unul dintre aceștia.
Potrivit Digi24.ro, autoritățile recomandă cumpărătorilor să achiziționeze alimente numai din magazine fizice sau online care operează cu autorizație sanitar-veterinară. Directorul executiv al DSV Galați, Mihaela Hîncu, subliniază importanța controalelor: „Orice consumator să se aprovizioneze fie din magazine fizice, care sunt supuse controlului sanitar-veterinar, fie, dacă o fac din mediul online, atunci să o facă din magazine care funcționează sub autorizație sanitar-veterinară.”
Un bucătar profesionist explică că standardele de igienă și siguranță, precum HACCP, nu pot fi respectate într-o bucătărie particulară. Jurnalistul Digi24, Bogdan Băcilă, atrage atenția că: „În urma unei discuții telefonice, nu aveți cum să vă asigurați că persoana de la celălalt capăt al firului respectă aceste reguli.” Astfel, consumatorii ar trebui să verifice întotdeauna dacă vânzătorul online dispune de autorizațiile necesare.