Prețurile ciocolatei rămân ridicate de Paște, în ciuda scăderii cacao
Prețurile la ciocolată și produsele pe bază de cacao continuă să fie mari în perioada Paștelui, inclusiv în România, deși cotațiile mondiale la cacao au scăzut considerabil. Aceasta se datorează, potrivit lui Bogdan Maioreanu de la eToro, costurilor mai mari din lanțul de producție și presiunilor persistente de pe piață.
👉 Inflația și creșterea prețurilor în România și UE
Conform unei analize realizate de eToro, „Iepurașii de ciocolată au revenit pe rafturi de Paște, însă, cu toate că prețurile mondiale actuale la cacao au scăzut drastic față de valorile record înregistrate anul trecut, dulciurile sunt acum mai scumpe ca niciodată”. România se află în fruntea inflației anuale în Uniunea Europeană, iar prețurile la ciocolată au crescut cu 40% în ianuarie 2026 comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.
Analiza mai subliniază că această tendință nu este singulară pentru România, fiind observată o creștere similară în Polonia (24%), Grecia și Germania (20%) și Bulgaria (17%). Inflația anuală a ciocolatei în UE a fost de 14%, în timp ce în zona euro aceasta a fost aproape de 13%. „La prima vedere, nu trebuia să fie aşa”, avertizează Maioreanu în raportul său.
👉 Scăderea prețurilor la cacao și impactul asupra produselor finite
În ultimele luni, prețul cacaotei a scăzut de la peste 11.000 de dolari pe tonă la aproximativ 3.100 de dolari, ceea ce indică o scădere de peste 70%. Aceasta nu a fost reflectată în prețurile produselor finale din magazine, dat fiind că producătorii folosesc încă materii prime achiziționate anterior, la costuri mai mari. „Scăderea prețurilor materiei prime este rezultatul unei combinații de factori”, adaugă analistul.
De asemenea, mulți consumatori s-au plâns că ciocolata de astăzi nu mai are același gust, iar companiile au început să modifice rețetele, reducând conținutul de cacao. Cu toate acestea, o revenire rapidă la standardele anterioare nu este prevăzută, iar piața de cacao rămâne fragilă. Există însă semne că progresele sunt în curs de desfășurare, cu inițiative legislative în Brazilia care vizează calitatea produsului.