Burgerul, preparatul preferat al romanilor în 2024

Burgerul, preparatul preferat al romanilor în 2024

Potrivit unui raport recent realizat de Tazz, burgerul a fost preparatul cel mai îndrăgit de români în anul 2024, cu o medie de 365 de comenzi pe oră. Comparativ cu anul trecut, numărul comenzilor pentru burgeri a crescut cu 28%. Valoarea medie a unei comenzi a ajuns la 36,5 lei, iar cele mai multe comenzi au fost plasate vinerea, în jurul orei 19:00.

În ceea ce privește prețurile, Bucureștiul se află pe primul loc în țară, unde un burger costă, în medie, 42,6 lei. Timișorenii au plătit în jur de 41 de lei, iar clujenii au avut un preț mediu de 36,1 lei pentru aceleași preparate. Datele Tazz arată că noiembrie a fost luna cu cele mai multe comenzi de burgeri, cu o vânzare cu 10% mai mare decât în celelalte luni.

Bucureștiul domină ierarhia orașelor cu cele mai multe comenzi de burgeri, având un avans de peste 50% față de următoarea poziție, Cluj-Napoca. Pe lista celor mai active orașe urmează Timișoara, Iași și Brașov. Cea mai mare comandă de grup a anului 2024 a fost înregistrată în capitală, unde s-au comandat 46 de burgeri.

Razvan Acsente, Chief Marketing Officer la Tazz, a declarat: "Statisticile arată că în 2024 românii au fost atrași în mod deosebit de burgeri. Observăm o diversificare a produselor comandate, iar restaurantele s-au adaptat rapid la tendințele consumului. Am crescut numărul partenerilor care oferă burgeri în meniurile lor pentru a răspunde cererii tot mai mari."

În clasamentul celor mai comandate tipuri de burgeri, cheeseburger-ul ocupă prima poziție. Tendința anului 2024 pe acest segment se îndreaptă spre varietate, românii optând tot mai des pentru rețete neobișnuite. Smashed burger-ul a devenit tot mai popular, iar interesul a crescut și pentru rețete speciale pe bază de carne de berbec sau brânză halloumi, dar și pentru burgeri cu ingrediente unice, cum ar fi calamar, somon sau conopidă. De asemenea, preparatele gourmet, precum burgerul cu piept de rață sau trufe, au câștigat teren printre preferințele consumatorilor.