Gastroenterologii dezvăluie alimentul numărul 1 pentru o digestie mai bună
Digestia este responsabilă pentru transformarea alimentelor consumate în macronutrienți, vitamine, minerale și alți micronutrienți esențiali pentru bunăstarea organismului. Pentru a afla care este alimentul ideal pentru o digestie optimă, am consultat gastroenterologi, conform prevention.com.
👉 Importanța fibrelor în alimentație pentru digestie
Experții, Trisha Pasricha, M.D., gastroenterolog și profesor asistent la Harvard Medical School, și Supriya Rao, M.D., gastroenterolog la Integrated Gastroenterology Consultants din Lowell, MA, subliniază că este mai important să ne concentrăm pe un anumit nutrient decât pe alimentele specifice. „Cel mai important lucru pe care majoritatea oamenilor îl pot face pentru digestie este să consume mai multă fibre. Peste 95% dintre americani nu obțin suficient,” afirmă Dr. Trisha Pasricha.
Digestia nu descompune fibra la fel ca proteinele sau grăsimile; aceasta devine hrană pentru bacteriile benefice din intestin, explică Dr. Supriya Rao. „Când aceste bacterii descompun fibra, produc acizi grași cu lanț scurt care ajută la susținerea mucoasei intestinale și reduc inflamația,” adaugă ea.
👉 Kiwi, un aliment recomandat pentru un tranzit intestinal sănătos
Există numeroase alimente vegetale bogate în fibre, precum fasole, leguminoase, cereale integrale, fructe și legume. Totuși, Dr. Pasricha recomandă kiwi. „Studii clinice arată că consumul a două kiwi pe zi poate îmbunătăți mișcările intestinale și ajută la ameliorarea constipației,” spune ea. Potrivit unui studiu publicat în The American Journal of Gastroenterology, fibra din kiwi are o capacitate mare de absorbție și retenție a apei, ceea ce poate înmuia scaunele și poate crește frecvența mișcărilor intestinale la persoanele cu constipație.
De asemenea, kiwi este dulce și delicios, fiind ușor de consumat la orice oră din zi, ca parte a unei mese, gustări sau desert. Deși consumul mai multor kiwi poate fi benefic pentru sănătatea intestinului, Dr. Rao subliniază importanța „consumului curcubeului” în ceea ce privește alimentele bogate în fibre. „Microbiomul intestinal funcționează cel mai bine atunci când consumi o gamă variată de alimente vegetale,” afirmă ea. „Dacă preparatele tale sunt colorate, înseamnă că faci bine!”
