pizza artizanală în bucurești: gusturi rafinate și ingrediente de calitate
pizza artizanală în bucurești: gusturi rafinate și ingrediente de calitate
În București, pizza bună și autentică se găsește aproape peste tot, având numeroase variante artizanale. Potrivit site-ului newsbucuresti.ro, în special în Sectorul 3 sunt peste 30 de pizzerii listate pe aplicațiile de profil, iar și în Sectorul 1 și Sectorul 4 se pot găsi preparate italienești aproape de casă.
Obiceiurile locale s-au schimbat, iar românii își doresc acum ingrediente de calitate și combinații inedite, asemănătoare cu cele din bucataria italiană. Proprietarul unei pizzerii, Sorin Mirlogeanu, afirmă că un avantaj al unei pizzerii de cartier este fidelizarea clienților: „Oamenii se apropie mai mult, se creează o relație de prietenie. În timpul săptămânii, preferă comenzi la pachet, iar spre final de săptămână vin în locație.”
Conform sursei citate, România ocupă locul doi în lume la numărul de comenzi de pizza, iar bucureștenii sunt cei mai activi în comandă, chiar mai mult decât locuitorii din Roma sau Barcelona. Iubirea pentru acest preparat se vede și în pasionații de așezări autentice, care caută ingrediente de calitate.
Pizza făcută în stil italian și cu ingrediente naturale pornește de la 40 de lei și ajunge până la 70 de lei. Steluta Firu, manager de pizzerie, adaugă că cardul aromelor variază în sezon: „Mozzarella de buffala, salam italian, busuioc făcut în casă, sos home-made. Vara preferăm margherita, mortadella, fistic - pizza cât mai naturală."
