Harghita, Regiune Gastronomica a Europei pentru anul 2027

Harghita, Regiune Gastronomica a Europei pentru anul 2027

Harghita a fost declarată Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, conform unei decizii a Institutului Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT). Juriul a evaluat diverse aspecte care definesc această zonă a României, inclusiv producătorii locali și produsele certificate, oferta turistică din zona montană, precum și cadrul natural și cultural al regiunii.

Pe 6 februarie 2025, președintele Consiliului Județean Harghita, Barna-Botond Biro, a primit titlul în cadrul unei ceremonii oficiale. La eveniment a participat un juriu internațional format din reprezentanți din șapte țări, care nu aveau cunoștințe anterioare despre Harghita.

Szabo Karoly, director executiv al asociației Visit Harghita, a subliniat că juriul nu a fost impresionat de un anumit preparat tradițional, ci a apreciat diversitatea și calitatea mâncărurilor tradiționale din regiune, toate provenind din surse locale. Harghita își propune să prezinte lumii întreaga gamă de produse, locații și activități pitorești, evidențiind astfel tradițiile gastronomice unice ale zonei.