Starbucks simte presiunea pe piața cafelei din SUA, pe măsură ce alte lanțuri concurente cresc
Conform abcnews.go.com, americanii consumă mai multă cafea decât în ultimele decenii, însă mai puțini dintre ei aleg Starbucks. În pofida numărului mare de magazine și a planurilor de extindere, compania se confruntă cu o competiție nemaiîntâlnită, ceea ce face mai greu să recupereze clienții pierduți.
👉 Creșterea consumului de cafea și intensificarea competiției pe piață
Americanii beau zi de zi cafea, iar în 2024 și 2025, aproximativ 66% dintre ei au raportat consumul zilnic, în creștere cu 7% față de 2020, potrivit Asociației Naționale a Cafelei. Starbucks rămâne lider pe piața cafelei, având aproape 17.000 de magazine în SUA și plănuind deschiderea a sute de altele. Totuși, cota sa de piață a scăzut de la 52% în 2023 la 48% în 2024 și 2025, conform Technomic, o firmă de consultanță în industria alimentară. Competiția se intensifică, cu lanțuri precum Dunkin', care a deschis recent cel de-al 10.000-lea magazin în SUA, și cu lanțuri de cafea cu drive-thru în creștere rapidă, precum 7 Brew, Scooter’s Coffee și Dutch Bros.
👉 Expansiunea lanțurilor și răspunsul Starbucks la concurență
Starbucks se confruntă și cu lanțuri chineze precum Luckin Coffee, care deschid magazine în Statele Unite. Blue Bottle, un magazin de cafea de lux cu 78 de locații, a deschis și el două noi magazine de la începutul anului. Companii precum McDonald's și Taco Bell își întăresc și ele oferta de băuturi. Chris Kayes, președintele departamentului de management la Școala de Afaceri George Washington, a declarat că „oamenii nu s-au săturat de Starbucks, dar acum au mai multe opțiuni”.
Impactul competiției se poate observa în efortul Starbucks de a îmbunătăți serviciile și atmosfera din magazine, inclusiv prin adăugarea a 25.000 de locuri în cafenelele din SUA până în toamnă. CEO-ul Starbucks, Mike Grams, a spus că „creșterea nu necesită să devenim ceva nou, ci să fim excepționali în ceea ce suntem deja”. Starbucks plănuiește să deschidă peste 575 de noi magazine în următorii trei ani.
În încercarea de a recâștiga clienții, Starbucks adaugă noi produse, inclusiv produse de patiserie actualizate și alimente bogate în proteine și fibre. Neil Saunders de la GlobalData Retail subliniază că lipsa inovației pe meniu a fost un motiv de dificultate, în special în rândul consumatorilor mai tineri, care caută noutăți.
Pentru a rămâne competitiv, Starbucks a anunțat că va lansa băuturi energetice personalizabile, după ce Dutch Bros a introdus aceste băuturi încă din 2024. Starbucks a decis să nu ridice prețurile în anul fiscal 2025 și a promis să fie atent în privința majorărilor viitoare. Ari Felhandler, analist de equity, recomandă ca Starbucks să își păstreze prețurile și să justifice valoarea acestora.
Încheind, Starbucks consideră că spațiile confortabile sunt esențiale pentru experiența clientului. Mike Grams a declarat: „Oferim ceva ce majoritatea nu oferă, un spațiu legitim în care oamenii pot să stea, să se bucure și să folosească acel loc pentru diferite motive.” Cu toate acestea, Chris Kayes avertizează că strategia ar putea să nu fie suficientă pentru a menține Starbucks în frunte, având în vedere că clienții care caută o experiență premium s-ar putea îndrepta spre cafenele independente sau lanțuri de lux.