O alivancă moldovenească imensă, preparată în Parcul Izvor la București

O alivancă moldovenească imensă, preparată în Parcul Izvor la București

Sâmbătă, 20 septembrie, de la ora 10:00, Parcul Izvor va găzdui un eveniment culinar extraordinar: gospodinele din Tocileni și Bucovina, împreună cu echipa Cozonac Domnesc din Botoșani, vor pregăti o alivancă moldovenească de 20 de metri lungime, un record nemaiîntâlnit în capitală.

Rețeta, transmisă de generații, include ingrediente specifice gospodăriilor moldovenești: 2000 de ouă, 150 kg de brânză și urdă, 10 kg de mărar și ceapă, 50 kg de mălai, plus făină, griș, lapte, smântână și unt, toate combinate pentru a crea o alivancă sărată, cu brânză și verdeață.

Momentul marchează o celebrare a tradițiilor autentice aduse în București. Echipa Cozonac Domnesc, care de 12 ani străbate aproape 1000 de kilometri săptămânal pentru a livra produse de casă, organizează acest eveniment cu drag, potrivit newsbucuresti.ro.

Festivalul alimentar promite să umple parcul cu miresme tradiționale și să aducă comunității bucureștene o experiență culinară memorabilă, unic în oraș, subliniind legătura între tradiție și comunitate.