ANSVSA recomandă prudență în achiziția alimentelor de Paște

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat intensificarea acțiunilor de monitorizare și control cu ocazia Sărbătorilor Pascale. Instituția încurajează consumatorii să cumpere alimente doar din surse autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, pentru a preveni riscurile sanitare, conform newsbucuresti.ro.

👉 Declarația președintelui ANSVSA despre responsabilitate și verificări

Alexandru Bociu, președintele ANSVSA, a declarat că “responsabilitatea noastră este una directă și fermă: să ne asigurăm că românii cumpără produse sigure, controlate și provenite din surse autorizate/înregistrate.” Acesta a subliniat importanța verificării etichetei și a condițiilor de vânzare pentru a evita produsele din spații neautorizate.

ANSVSA va desfășura activități de control în târguri de animale, piețe agroalimentare și unități de sacrificare, asigurând respectarea normelor sanitare veterinare. Acțiunile vizează, în special, animalele destinate sacrificării, care trebuie să provină din exploatații ce respectă cerințele în vigoare.

👉 Instrucțiuni esențiale pentru cumpărătorii de produse alimentare de Paște

Consumatorii sunt sfătuiți să evite achiziționarea cărnii din surse necontrolate, iar carnea de miel să fie cumpărată doar din unități autorizate. Aceasta trebuie să fie însoțită de certificat sanitar-veterinar și să provină din sacrificări legale, cu respectarea normelor de igienă și bunăstare animală.

În plus, este esențial ca ouăle și produsele lactate să fie procurate din surse autorizate, fiind marcate corect, iar transportul și depozitarea acestora să fie efectuate în condiții stricte de igienă. ANSVSA atrage atenția asupra riscurilor alimentelor cumpărate de pe platforme de social media, subliniind potențialele contaminări cu bacterii periculoase.