Târg de Crăciun la Ministerul Agriculturii: Produse tradiționale și specialități locale

Târg de Crăciun la Ministerul Agriculturii: Produse tradiționale și specialități locale

În perioada 19-21 decembrie, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) va organiza un Târg de Crăciun, unde vizitatorii vor putea găsi o varietate de produse agroalimentare tradiționale. Acest eveniment va fi sprijinit de Cooperativa Agricolă Caprirom Sud Muntenia.

Conform unui comunicat al MADR, târgul oferă o oportunitate importantă pentru producătorii locali de a-și promova produsele, care respectă legislația europeană și națională în domeniu. De asemenea, această inițiativă își propune să informeze consumatorii despre identificarea produselor cu caracteristici specifice, influențate de originea și metodele de producție.

Printre produsele care vor putea fi achiziționate se numără brânză, caș, cârnați de porc, caltaboș, jumări și cozonaci, dar și prăjituri, siropuri și băuturi spirtoase. Vizitatorii vor avea ocazia să cumpere specialități specifice Crăciunului din toate regiunile țării, incluzând și produse recunoscute de sisteme de calitate europene, cum ar fi Magiun de prune Topoloveni și Telemea de Sibiu.

De asemenea, târgul va aduce în prim-plan produse ecologice din România, precum diferite tipuri de miere și preparate apicole, dar și bunuri tradiționale, cum ar fi pâinea și produsele de patiserie de la o familie din satul Boiu, județul Mureș. Vor fi disponibile și prune afumate sau uscate din Vrancea, produse lactate și din carne de la Ferma Istrate din Fundata, Brașov, și cunoscutul Cozonac Domnesc din satul Tocileni, Botoșani.

Producătorii din zonele montane vor aduce la târg diverse preparate din păstrăv, gemuri, sucuri, zacuscă și alte legume și fructe de sezon. Un aspect deosebit al târgului va fi mâncarea tradițională gătită pe loc de o bucătăreasă talentată, Maria Spinciu, care va oferi preparate de sezon, precum fasole cu cârnați, sarmale cu mămăligă și bulz ciobănesc, dar și diverse plăcinte și cozonaci.

Pentru cei care țin post în perioada Crăciunului, vor exista și preparate potrivite, precum sarmale cu mămăligă și zacuscă de ciuperci. De asemenea, vizitatorii care nu au timpul necesar pentru cumpărături vor putea opta pentru coșuri cu bunătăți, conținând tot ce le trebuie pentru masa de Crăciun.

Cei aflați în căutarea unor cadouri vor găsi la târg prăjituri cu ingrediente naturale, produse vegane fără zahăr, flori de sezon, dar și obiecte decorative din lemn, sculptate de meșteri populari.

Târgul de Crăciun va fi deschis de joi, 19 decembrie, până pe 21 decembrie, între orele 09:00 – 19:00, în curtea Ministerului Agriculturii.