Inspectorii sanitari veterinari au dat amenzi de 1,5 milioane de lei în industria alimentară, în iunie

Inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor au dat amenzi de 1,5 milioane de lei în urma controalelor efectuate în luna iunie în unităţi din industria agroalimentară, principalele abateri sancţionate fiind cele igienico-sanitare. În această perioadă, Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene, precum şi cea a Municipiului Bucureşti, au efectuat 9.264 de controale în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală, vizând operatori din industria alimentară care activează în domenii precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de panificaţie şi patiserie, producerea băuturilor răcoritoare şi alcoolice, precum şi alte categorii de produse alimentare. În urma verificărilor, au fost aplicate 115 avertismente şi 180 de sancţiuni contravenţionale, valoarea totală a amenzilor ridicându-se la 1,511 milioane de lei. Potrivit unui comunicat al Autorităţii Naţionale Sanitare-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), sancţiunile financiare au fost aplicate în cazurile în care neregulile nu au fost remediate la termenul prevăzut sau au reprezentat un pericol direct pentru siguranţa alimentară. Printre cele mai frecvente deficienţe constatate se numără abateri igienico-sanitare legate de întreţinerea spaţiilor, echipamentelor şi utilajelor, precum şi operaţiuni necorespunzătoare de dezinfecţie, dezinsecţie şi deratizare (DDD), nerespectarea normelor privind echipamentul de protecţie, fişele de aptitudini şi starea de sănătate a personalului, nereguli legate de etichetare, ambalare şi lipsa buletinelor de analiză sau utilizarea de ambalaje necorespunzătoare. Totodată, inspectorii au prelevat probe de laborator pentru determinarea eventualelor depăşiri ale limitelor admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanţi sau prezenţa unor substanţe interzise. „Misiunea noastră prioritară este protejarea sănătăţii populaţiei, iar rigurozitatea pe lanţul alimentar nu este negociabilă. Rigorile de igienă, implementarea autocontrolului şi trasabilitatea clară a fiecărui ingredient sunt piloni esenţiali pe care orice operator economic are obligaţia să îi respecte. Acţiunile noastre de monitorizare vor rămâne ferme, pentru a elimina orice risc comercial sau sanitar şi pentru a ne asigura că pe mesele consumatorilor ajung doar produse sigure”, a subliniat Alexandru Nicolae Bociu, preşedintele ANSVSA, în comunicat. Controalele s-au derulat conform Programului Oficial de Supraveghere şi Control pentru anul 2026, principalele priorităţi fiind întreţinerea şi igienizarea spaţiilor destinate manipulării şi procesării materiilor prime, verificarea respectării regimului de autorizare, înregistrare şi funcţionare a operatorilor, monitorizarea trasabilităţii, acurateţea etichetării şi măsurile privind combaterea dăunătorilor, implementarea planurilor HACCP şi rigoarea programelor proprii de autocontrol şi condiţiile de depozitare şi procesare pentru materiile prime şi produsele finite.