Înapoi la știri
Durata de păstrare a ouălor roșii de Paște, clarificată de directorul ICA, Alexandru Cîrîc
04 May 2024
3 minute min
Ion Ionescu
Durata de păstrare a ouălor roșii de Paște, clarificată de Directorul ICA, Alexandru Cîrîc"
Directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), Alexandru Cîrîc, a oferit recent clarificări privind durata de păstrare a ouălor roșii de Paște. Potrivit acestuia, ouăle roșii pot fi ținute în frigider pentru a le păstra proaspete mai mult timp, fără a pune în pericol siguranța alimentară. Informațiile au fost furnizate pentru Antena 3 CNN.
Într-o declarație, Directorul ICA a explicat că temperatura scăzută din frigider poate prelungi viața ouălor roșii până la două săptămâni, fără a exista riscuri pentru sănătate. Aceasta este valabil mai ales în cazul în care ouăle au fost pregătite termic înainte de a fi puse la păstrare.
Specialistul a subliniat importanța menținerii ouălor roșii la o temperatură scăzută pentru a preveni deteriorarea lor și pentru a le face mai rezistente în timpul Paștelui. În plus, păstrarea acestora în frigider poate ajuta la prevenirea răspândirii bolilor alimentare.
Cu toate acestea, Alexandru Cîrîc a avertizat că ouăle roșii trebuie să fie verificate înainte de a fi consumate, pentru a se asigura că nu au fost stricate sau contaminate de bacterii. De asemenea, este important să se respecte data de expirare indicată pe ambalaj.
Aceste clarificări vin în contextul în care multe persoane sunt preocupate de modul în care trebuie să păstreze ouăle roșii de Paște, dat fiind faptul că acestea pot fi preparate în avans sau pot rămâne din sărbătoare. Însă, Directorul ICA a asigurat publicul că păstrarea adecvată a ouălor roșii poate rezolva aceste preocupări și poate asigura siguranța consumatorilor.
În concluzie, conform recomandărilor Directorului ICA, ouăle roșii de Paște pot fi păstrate în frigider timp de până la două săptămâni fără a afecta siguranța alimentară, dacă sunt pregătite termic înainte. Așadar, consumatorii pot să se bucure de aceste tradiționale delicii pascale cu încredere și să le savureze fără riscuri pentru sănătate.