Update 1 zi în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Prețurile cozonacilor au crescut în acest sezon, din cauza scumpirilor la energie și combustibil, relatează surse locale din Bistrița. Variantele speciale precum cele însiropate sau reinterpretările moderne, cu fistic și ciocolată, sunt semnificativ mai scumpe în comparație cu cozonacul tradițional, iar Babka, desertul est-european apreciat în întreaga lume, se regăsește tot mai des în oferta cofetăriilor.
Babka, cunoscut ca un cozonac împletit, făcut din aluat dospit, bogat în unt și ouă, a devenit popular și în Bistrița, fiind comercializat în unele cofetării. Potrivit informațiilor, desertul provine din Polonia și Ucraina, fiind inițial un produs simplu, preparat din aluat rămas, dar a câștigat faimă mai ales în Statele Unite ale Americii.
Acest cozonac special are mai multă umplutură, care poate fi de ciocolată, scorțișoară, nucă sau mac, și este răsucit în straturi, nu doar rulat. Uneori, Babka este însiropat după coacere, ceea ce îi conferă o textură mai umedă față de cozonacul clasic.
O cofetărie din Bistrița a lansat pentru Crăciun un produs inedit, denumit „cozonac shaorma”, cu un preț de 80 de lei pe bucată. În paralel, cei care dispun de un buget mai mic pot găsi variante accesibile în supermarketuri, unde prețurile pornesc de la aproximativ 20 de lei.
În schimb, în cofetăriile și patiseriile de lux din marile orașe, prețul unui cozonac poate ajunge între 150 și 235 de lei, în funcție de gramaj și rețetă. Această creștere de prețuri este pusă pe seama majorărilor la costurile cu energia și combustibilul, care au impactat întreg lanțul de producție.
Bucureștenii sunt invitați să participe miercuri seară, în Piața Constituției, la concertul extraordinar dedicat Ajunului de Crăciun, intitulat ‘Silent Night’. Evenimentul, care va avea loc între orele 20:00 și 22:00, este anunțat pe Facebook de Primăria Municipiului București (PMB) și promite o atmosferă magică pentru toți cei prezenți.
Poliția Capitalei anunță condamnarea definitivă a unui bărbat de 71 de ani pentru acte de cruzime asupra unui câine din Sector 5, faptă săvârșită în iulie 2025. Instanța a decis o pedeapsă de 2 ani de închisoare cu executare, precum și interzicerea dreptului de a ține animale pentru o perioadă de 5 ani, transmite Poliția Capitalei printr-o postare pe Facebook.
Primăria Capitalei informează că toți operatorii de salubritate din cele șase sectoare ale Bucureștiului sunt pregătiți să intervină în cazul unor ninsori anunțate pentru perioada următoare. Conform comunicatului oficial, aceștia au stabilit măsurile de intervenție și dispun de utilaje, personal și materiale antiderapante suficiente pentru a asigura deszăpezirea și combaterea poleiului în oraș.
Primăria Municipiului București a lansat în consultare publică un proiect care instituie o taxă turistică de 10 lei pe noapte pentru fiecare turist, aplicabilă începând cu anul 2026. Potrivit proiectului, taxa va fi colectată de toate unitățile de cazare și platformele de intermediere, iar fondurile vor fi folosite exclusiv pentru promovarea și dezvoltarea turistică a Capitalei, notează economedia.ro.
