Nestlé testează o metodă inovatoare pentru producerea ciocolatei în condițiile în care randamentul pastailor de cacao scade din cauza schimbărilor climatice
Grupul elvețian Nestlé a început să testeze o nouă metodă de a utiliza o parte mai mare din fiecare fruct de cacao, fără a afecta gustul ciocolatei, informează AFP, citând surse din cadrul companiei. Această inițiativă vine ca răspuns la reducerea producției de pastai de cacao, cauzată de schimbările climatice și condițiile meteorologice nefavorabile.